Olaszos Göngyölt Csirkemell-Light

2021.02.26

Könnyű (VIDEÓ) 10 perc előkészítés, 60 perc sütés. Gluténmentes és Laktózmentesen is elkészíthető.

Bevezetés 

Imàdom ezt a receptet. a leírás végén számos más töltelèk ötlete is találsz. Látványos, könnyű, gyors ès isteni finom. 

 Hozzávalók:

5 adaghoz .
-1 kg Csirkemell (egy adagra álltalában 200 gramm húst szoktam számolni nyersen ... Ebből kb 30-40 gramm víz kisül )
 -light mozzarella 200_300 gramm
-100 gramm pármai sonka
 -paradicsom (lehet friss is de en konzervből keszitettem)
-pesto
 -só, bors, oregánó, bazsalikom 

Elkèszítès 

 1 cm vastagra vágjuk a csirkemelleket az sem baj ha nem sikerül szép nagy szeleteket vágni. Az alufólián majd szorosan tedd egymás mellè őket ès összesülnek... Leterítem az alufóliát majd az alapanyagokat ráhalmozom (Video). Ne legyen túl széles a töltelék vagy vastag, mert nem fogja tudni befedni a hús. Amikor kész vagyok a fűszerezèssel az alufolia egyik oldalának elemelèsèvel felhajtom az első felét. Itt kèzzel betömöm a tölteléket ebbe a már felhajtott fèlbe. Elemelem az alufóliát és rahajtom a masik oldalt... Ezt követően jó szorosan feltekerem a végeit lezárom. Mèg egy sor alufólia és mehet is a sütőbe.
190 fokon -->  60 percet sül. Kicsi pihenés, hűlés után bontom csak ki. Vèkony ujjnyi vastag szeletekre szelem ès tálalom

 Töltelèk alternatívák

 Tejmentes

  Egy vegán krèm (dr öttker) &pesto 5 kávés kanál só, bors oregánó, bazsalikom, fokhagyma . Ezzel a krèmmel kennjük meg a kiterìtett csirkemelleket majd paradicsomot halmozunk rá.

Görögös 

 3 % os natúr joghurt 3 ek & 1 doboz feta : villával összedolgozzuk ezt terítjük a csirkemellre olivabogyo paradicsom ízlés szerint akar piros kápia vagy kalifornia paprika mehet bele.

Sajtos sajtos

 Első sor nagyon vékonyan 3%joghurt , light trapista, chedar, mozzarella--- èn ajánlok ebbe egy kis cayen borsot vagy chilit ... Sót csak a csirke igényel a töltelék nem.